부추 (백합과, 부추속)

학명은 Allium tuberosum Rottler ex Spreng.이며 종소명 tuberosum는 '덩이 줄기를 가진' 의미.

백합과 특징은 꽃이 6갈래로 갈라졌으며, 열매는 3개의 방으로 나누어진다.

작물로 재배하거나 야생화하여 자라는 여러해살이풀이다. 전체에서 독특한 냄새가 난다.

비늘줄기는 좁은 난형이며, 갈색이 도는 노란 섬유가 남아 있다.

잎은 선형으로 길이 20-40cm, 너비 0.3-0.4cm, 납작하고 속이 차 있다.

꽃은 7-8월에 30-50cm의 꽃줄기 끝에서 산형꽃차례로 피며, 지름 6-7mm, 흰색이다.

비늘줄기는 좁은 난형, 갈색이 도는 노란 섬유가 남아 있고, 짧은 뿌리줄기로 이어져 옆으로 줄지어 난다.

수술은 6개, 화피보다 짧다. 꽃밥은 노란색이다. 

부추

'16.9.16