근대, 열매(6.12 / 명아주과, 근대속)

[기재문]

학명은 Beta vulgaris var. cicla L.

밭에 식용으로 심어 기르는 한해살이 또는 두해살이풀로 키는 50~100cm이다.

근생엽은 난형 혹은 긴 타원형이며 두껍고 연하며 경생엽은 긴 타원형 또는 피침형으로서 끝이 뾰족하다.

꽃은 6월에 피고 포액에 황록색의 작은 꽃들이 모여 1개의 덩어리처럼 되며 겉으로 보기에 수상화서같고 전체가

원추형으로 된다. 화피는 5개로 갈라지며 열편은 긴 타원형이고 끝이 둔하며 안쪽으로 꼬부라져서 꽃이 진 다음에

열매를 감싼다. 수술은 5개이며 화피보다 짧고 암술대는 2-3개이다.

열매는 크게 자란 꽃턱과 화피로 된 딱딱한 껍질 속에 1개씩 들어 있다. 

높이가 1m에 달하고 가지가 많다.

동속인 사탕무우(Beta vulgaris var. altissima)는 뿌리가 덩어리로 굵어지나, 근대는 굵어지지 않고 갈라진다.

'24.6.12.